今が旬❗久美浜湾のモズク
kumihama-tokinoyado１週間ほど前から主人が久美浜湾のモズク採りにでています。
これは海からあげて水をきっている状態です。
我が家の桟橋で少し洗ってゴミを取ります。
家に持ち帰って保存のために塩モズクにします。塩を混ぜながら細かいゴミを取り除きます。
塩モズクにしておくと涼しい場所においておけ常温で長期保存ができます。
我が家ではモズク酢にしていただきます。もちろんお客様にもお出しします。
夏の暑いとき、食欲が無いときには冷たいモズク酢が最高です。
ちなみにこの塩モズク100ｇを100円で販売いたします。
配送をご希望の方は別途送料を頂戴いたします。
受付はお電話でお願いいたします。
Follow me!
