2018年7月

2018年7月25日

夏も本格化!!連日の猛暑で少々バテ気味の昨今ですが、そんな事は言ってられない!! お客様の笑顔のために楽しんでお仕事頑張っています。さてさてお客様のリクエストでこんなお料理をお出ししました。魚が苦手な方に、ローストビ […]

2018年7月16日

梅雨明け前の大雨で久美浜湾もずいぶん濁りましたが、スッキリときれいな海に戻りました。 7月14日から「納涼船釣り体験」が始まりました。早速14日と15日にお客様がご家族で体験されました。どちらも60匹～70匹をゲットで […]

2018年7月10日

梅雨明け前の大雨とはいえ、先日来の豪雨でお亡くなりになられた方々のご冥福をお祈りいたします。また、被害にあわれた皆様の1日も早い復旧・復興をよりお祈り申し上げます。ここ久美浜ではこんなことが、久美浜湾ではです、桟橋 […]

2018年7月7日

やっとやんだのでしょうか？それとも小康状態？雨がやんだとたんに、蒸し暑くなってきました。被害にあわれた皆様心よりお見舞いもうあげます。お陰様でこちらは大きな被害もなくひと安心といったところです。先程裏にでて見ると […]

2018年7月6日

　　アジのお寿司です。　手前の軍艦は、アジの身の端くれを大葉と生姜を混ぜて初めて作ったようです。試食をしましたが、美味しかったです。おまけにサザエもにぎりで・・・本日の夕食になるようです。

先日主人がサザエはずしのお手伝いに行ってきました。網に引っかかっているサザエを、１つづつ丁寧にはずしていきます。この後４，おすそ分けを頂きました。早速刺身にしていただきました。肝も美味しかったです。