2017年3月
今が旬!!わかめ!!
2017年3月31日
昨日と今日の2日間で関西てれび「よ~いドン!!」の撮影がありました。 今回は「わかめ」料理です。 当宿では、わかめのスパゲティサラダとわかめ鍋を紹介しました。 昨日は、料理をつくるところと料理のみを 今日は吉本の石田 靖 […]
今が旬!!ホタルイカ
2017年3月26日
今が旬のホタルイカをしゃぶしゃぶにしました。 熱々のホタルイカをだし醤油で食べます。シンプルですが、イカの内臓も一緒に食べれます。 イカの内臓には、疲労を回復させる成分であるタウリンが含まれている事から、 疲れ気味の体を […]
新しい道路が開通します。
2017年3月23日
画像は、まだありませんが、 北近畿豊岡道の、日高神鍋ICが、3月25日午後6時から開通です。昨年は京都からのお客様に、今年は大阪 神戸 姫路方面からの お客様に、便利になります。＼(^-^)／
来シーズンの準備も着々と
2017年3月7日
牡蠣のシーズンもあと少しとなりましたが、 今年は予想よりできが良かったので、４月中旬頃まで牡蠣料理コースができそうです。 そんな中、先日来シーズン用の牡蠣の種が届きました。 見えますか？ホタテの貝殻に小さい牡蠣の種がつい […]