時の宿 まつだ

ようこそ「時の宿 まつだ」のホームページへ

ご覧いだきありがとうございます。
当宿は漁師と料理人の顔を持つ主人が営む宿屋です。

冬の牡蠣・かにシーズンも終わりました。たくさんの方々にお越しいただきありがとうございました。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
さてこの春には新しい試みとして
ここでしかできない!今しかできない!牡蠣の種付け体験
をご用意いたしました。牡蠣の種って何?どうなっているの?
そんな皆様どうぞお出かけください。成長した牡蠣はご希望に合わせて格安でお分けさせていただいたり、お越しいただいてお召し上がりいただいたりできます。どうぞこの機会にぜひぜひお越しくださいね。

ぽっかぽっかかわら版

牡蠣の種付け終了しました!!

GWが終わってほっと息つく暇もなく、7・8・9・10・11日で牡蠣の種付けをほぼ終了しました。 お陰様で天候にも恵まれ、家族といつもお世話になるご夫婦にも半日ほどお世話になり 約2000枚の牡蠣の種をつけました。体験プラ …

大変好評です。牡蠣の種付け!!

このゴールデンウィーク中企画した牡蠣の種付け体験 大変好評です。 「牡蠣の種って何?」というところから始まって、 養殖の仕方を一通り説明させていただいています。 小さい牡蠣の間からゴカイやエビが出てきたりもしますが それ …

ただいま試作中です

牡蠣の種付けを前に棚に残った牡蠣を片付けています。 この時期になると牡蠣の味も大味になるので佃煮にしていましたが、 ノンフライヤーをいただいたので、試しに牡蠣の身を焼いてみました。 焼けた牡蠣は、ちょうど燻製にしたように …

ゴールデンウィークご宿泊のついて

とうとう、「平成」もあとわずかとなりました。来週の今日は「令和」になりますね。 今週末からは10連休が始まります。お陰様で、1泊2食付きのプランは予定いっぱいになりました。 本当にありがたいことと感謝いたしております。あ …

湊の桜

当宿の看板の横に昨年の夏植えた苗木にも花が咲きました。 小さいながらもしっかりと花をつけてくれたことに嬉しく励まされたようです。 この日の朝自分の不注意からちょっとショックなことがあって落ち込んでいたので 元気をもらった …

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