こんな料理を作ってみました。

連日「もずく」を採りに久美浜湾へ、お陰様で家の中は「もずく」を入れた樽が並んでいます。
しっかりと塩となじませて「塩もずく」にして保存しています。
そこで、先日のブログでは「もずく酢」をご紹介しましたが、酢の物は苦手という方のために。
生野菜と合わせてドレッシングやお醤油で味をつけてサラダにしたり。
ニラやニンジンと合わせて天ぷらにしたり、もう我が家では定番になりつつあるお吸い物にしたり。
いろんなことにチャレンジ中です。はてさてこんどは何と合わせてみようかなぁ~
いいアイデアがあればぜひぜひ教えて下さいね。

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