この時期にこんなことも
kumihama-tokinoyadoシーズン的に今はオフシーズンの時期になるのでいろんな準備をはじめています。
先日は牡蠣の種付けの様子をお知らせしましたが、紅生姜を漬けました。
材料はこれだけ、レシピはクックパットから
２~３日前から真生姜をスライスにして干しておきました。
生姜をビンに詰めて、赤しその葉と、赤酢を入れます。
５月１７日 |
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５月２０日 |
色がついてきました、味はどうなることやら、ばら寿司の上に飾ります。
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