湊にも春が

湊にもやっと春がやってきました。あちらこちらで桜が咲き始めています

魚辺に春と書いて鰆と言うようにこれからが鰆の季節です。
ちょっと小ぶりの鰆をサゴシと言いますが、
知り合いの漁師さんから早速いただきました。

今日は、刻みパセリとパン粉をのせてグリル焼きにしてみました。
オリーブオイルとにんにくの香りがお口の中で広がりました。
魚を使った子供向け料理をいろいろと考案中です。

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