本当はお客様の釣ってこられた魚をさばきたい!!

釣りのシーズン真っ只中の久美浜です。釣ったのは良かったけどさばけないという主人の友達からの電話!!
夕食後でちょっとほろ酔い気分でしたが、早速持ってきてもらって主人がさばくことになりました。

アマダイ・レンコ鯛・ガシラ・驚いたのはこのイトヨリこんな大きなものは見たことがありませんでした。
また次の日の朝も

70Cm越えの鯛も舞い込んできました。

頭だけでもこの大きさです。気になるのはこの後ですよね。
もちろんそれぞれ持ち込まれた方が持って帰られましたが、
たくさんすぎて食べきれないのでこちらでもただくこととなりました。
この鯛の頭は塩焼きにしていただきました。ごちそうさまでした。

このように釣った魚を料理してお客様にお出しすることもできます。
どうぞご遠慮なくご相談くださいね

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