先日の勉強会で奥田さんから教わったRAW撮影で、今が旬の紅ガニと岩ガニを撮影しました。
紅ガニは底引き網漁で水揚げされたかにです。岩ガニは我が家の桟橋に仕掛けた罠にかかったかにです
11月6日には松葉ガニが解禁になり、影をひそめてしまいますが、どちらも今が美味しい時です。

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