アジの干物づくり

今日はとってもいいお天気になったので主人が朝からアジの干物つくりです。
昨日の夕方久美浜湾で釣ってきたアジを干物にします。
アジを開いて中骨等の硬い骨を取り除き塩水に漬けて干物用の網に並べ外へ。

風も程よく吹いたのでお昼過ぎに自家製の干物が完成しました。
フフフ美味しそうです。この干物食べに来ませんか？
明日の朝食にはもれなくついてきます。

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