2021年9月7日 / 最終更新日時 : 2021年9月12日 Adus15 料理 京丹後久美浜「時の宿まつだ」2021冬のシーズンの料金が決まりました 今年はカニの値段が異常なほど上がっています。それに加えコロナの感染拡大!! これまで通り組数を減らして1日2組、10人以上でご予約の方は貸し切りにて営業をさせていただく事となります。 えっ!!また上がる!! […]
2021年5月20日 / 最終更新日時 : 2021年5月20日 Adus15 久美浜の景色 京丹後・久美浜牡蠣の種付け終了しました。 一昨日今年の牡蠣の種付けを無事終了しました。 1枚づつ針金でロープにくくり付けながら大きくなるんだよぉと気持ちを込めて！ お天気がまずまずだったり、家の用事が重なったりでちょっと時間がかかりましたが何とか無事終わりました […]
2021年5月5日 / 最終更新日時 : 2021年5月5日 Adus15 久美浜の景色 明日から牡蠣の種付けを始めます。 GWも終わりました。いろいろと制限のある中お越しいただいたお客様にはご満足でお帰りいただくことができほっとしております。 さてさて明日からは週末のお客様を除き、宿の方をお休みさせていただいて牡蠣の種付けウィークとさせてい […]
2021年4月12日 / 最終更新日時 : 2021年4月12日 Adus15 久美浜の景色 牡蠣の種がきましたぁ～ 松山秀樹選手のマスターズ優勝という素晴らしい朝に、京丹後・久美浜に牡蠣の種が届きました。 東北からやってきた牡蠣の種です。それぞれの家で注文した数を下ろします。 さて次は牡蠣の種付け!!お泊りいただいたお客様に体験してい […]
2021年4月1日 / 最終更新日時 : 2021年4月1日 Adus15 久美浜の景色 1年を振り返って 冬シーズンにご利用いただきました皆様、 コロナ禍の中本当に皆様に助けていただいたことに感謝です。ありがとうございました。 昨年度はコロナとGoToトラベルにあたふたとした１年でした。 振り […]
2021年2月28日 / 最終更新日時 : 2021年2月28日 Adus15 日常の出来事 牡蠣料理は４月１１日まで承ります。 今日で２月も終わりです。裏庭の梅の花が春を呼んできてくれたようです。冬の牡蠣・カニシーズンも後ひと月となりました。年末からのGoToトラベル一時停止や年明け早々の緊急事態宣言などで、カニや牡蠣を食べてないなぁ～と思われた […]
2021年1月27日 / 最終更新日時 : 2021年1月27日 Adus15 日常の出来事 京丹後・久美浜の今が旬!!牡蠣とナマコ 緊急事態宣言真っ只中ではありますが、美味しいもんは美味しいです。 今が旬の牡蠣とナマコ プリップリの焼き牡蠣 ちょっとグロいけど味は格別なナマコ 今シーズンは、お昼の営業を休ませていただいておりますが、夜の部は、お泊りに […]
2020年12月9日 / 最終更新日時 : 2020年12月9日 Adus15 日常の出来事 12月10日より牡蠣料理を始めます。 すでにご予約をいただいたおりますお客様お待たせいたしました。 明日より牡蠣料理コース並びに万福コースを始めます。 今シーズンは、年内に始めることができました。 先日試しに久美浜名物「カンカン焼き」をしました。大きさも味も […]
2020年11月2日 / 最終更新日時 : 2020年11月2日 Adus15 久美浜の景色 京丹後・久美浜湾の牡蠣を試食 11月に入り冬のシーズン到来です。例年通り11月6日にはカニの解禁日!!GoToトラベルキャンペーンの効果の効果もあって、 お蔭様で1月末まで土曜日は、予定いっぱいにさせていただいております。そんな中ですが、先日主人が牡 […]
2020年5月8日 / 最終更新日時 : 2020年5月8日 Adus15 久美浜の景色 牡蠣の種付けが、終わりました!! 本日より牡蠣の種付けを始めました。昨年はGWの体験プランとしてお客様にお手伝いをしていただきましたが コロナの影響で休館。残念な今年は知り合いの方々や、仕事が休みだった子供に手伝ってもらって3日間で終了しました。 とりあ […]
