2021年4月1日 / 最終更新日時 : 2021年4月1日 Adus15 久美浜の景色 1年を振り返って 冬シーズンにご利用いただきました皆様、 コロナ禍の中本当に皆様に助けていただいたことに感謝です。ありがとうございました。 昨年度はコロナとGoToトラベルにあたふたとした１年でした。 振り […]
2021年2月28日 / 最終更新日時 : 2021年2月28日 Adus15 日常の出来事 牡蠣料理は４月１１日まで承ります。 今日で２月も終わりです。裏庭の梅の花が春を呼んできてくれたようです。冬の牡蠣・カニシーズンも後ひと月となりました。年末からのGoToトラベル一時停止や年明け早々の緊急事態宣言などで、カニや牡蠣を食べてないなぁ～と思われた […]
2021年1月27日 / 最終更新日時 : 2021年1月27日 Adus15 日常の出来事 京丹後・久美浜の今が旬!!牡蠣とナマコ 緊急事態宣言真っ只中ではありますが、美味しいもんは美味しいです。 今が旬の牡蠣とナマコ プリップリの焼き牡蠣 ちょっとグロいけど味は格別なナマコ 今シーズンは、お昼の営業を休ませていただいておりますが、夜の部は、お泊りに […]
2020年12月9日 / 最終更新日時 : 2020年12月9日 Adus15 日常の出来事 12月10日より牡蠣料理を始めます。 すでにご予約をいただいたおりますお客様お待たせいたしました。 明日より牡蠣料理コース並びに万福コースを始めます。 今シーズンは、年内に始めることができました。 先日試しに久美浜名物「カンカン焼き」をしました。大きさも味も […]
2020年11月2日 / 最終更新日時 : 2020年11月2日 Adus15 久美浜の景色 京丹後・久美浜湾の牡蠣を試食 11月に入り冬のシーズン到来です。例年通り11月6日にはカニの解禁日!!GoToトラベルキャンペーンの効果の効果もあって、 お蔭様で1月末まで土曜日は、予定いっぱいにさせていただいております。そんな中ですが、先日主人が牡 […]
2020年5月8日 / 最終更新日時 : 2020年5月8日 Adus15 久美浜の景色 牡蠣の種付けが、終わりました!! 本日より牡蠣の種付けを始めました。昨年はGWの体験プランとしてお客様にお手伝いをしていただきましたが コロナの影響で休館。残念な今年は知り合いの方々や、仕事が休みだった子供に手伝ってもらって3日間で終了しました。 とりあ […]
2020年4月6日 / 最終更新日時 : 2020年4月6日 Adus15 料理 冬シーズン終了のお知らせ!! 大変遅くなりましたが、 3月31日をもってかにコースのプランを 昨日、4月5日をもって 牡蠣コース・万福コースのプランを 終了いたしました。 お越しいただいたお客様 本当にありがとうございました。 &nbs […]
2020年3月30日 / 最終更新日時 : 2020年4月3日 Adus15 日常の出来事 殻付き牡蠣を洗う 昨年牡蠣の種付け体験をしていただいたご家族に殻付きの牡蠣を送りました。 取り扱い説明書は入れたものの分かりにくいかも・・・ ということで、動画を撮影しYouTubeにアップしました。 こちらをクリック→殻付き牡蠣の洗い方 […]
2020年3月16日 / 最終更新日時 : 2020年3月16日 Adus15 日常の出来事 牡蠣には免疫力をアップする栄養素が多く含まれているらしい ここにきて牡蠣が大きくなってきました、一層美味しくもなってきました。 実は牡蠣には免疫力をアップするといわれるいろんな栄養素が含まれています。 ”カキは、ビタミンB1・B2・B12などのビタミン類や、亜鉛・鉄などのミネラ […]
