この時期当宿の献立は特に決まったお品書きはありません。

その日に水揚げされた魚を使って献立を決めるので、

お問い合わせいただくお客様にご理解いただくのに時間がかかります。

(というか説明が下手なんだけど・・・)先日の献立を参考にご覧ください。

ガシラの煮付け

ガシラの煮付けです。タケノコとサヤエンドウを添えてみました。

和え物 アジの南蛮漬け

  ハマボウフを酢味噌で和えてあります。こちらはご存知アジの南蛮漬けです。

どちらも主人自らが浜に行ったり海に行ってとってきた食材を使いました。

決して高価なものではありませんが、地元の食材を新鮮な使って、

ふるさと丹後の味をご提供したいと考えています 

 

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丹後の風を感じながらのんびりゆっくりとした時間を「時の宿 まつだ」ですごしませんか?

海水浴・夏休みの合宿等ご宿泊のご予約をお待ち申し上げております。