時の宿 まつだ
ぽっかぽっかかわら版

月別アーカイブ: 2017年3月

今が旬!!わかめ!!

昨日と今日の2日間で関西てれび「よ~いドン!!」の撮影がありました。 今回は「わかめ」料理です。 当宿では、わかめのスパゲティサラダとわかめ鍋を紹介しました。 昨日は、料理をつくるところと料理のみを 今日は吉本の石田 靖 …

感謝祭開催中!!

今リーズンもあとちょっととなりました。3月25日より感謝の気持ちを込めて 期間中に当宿でご宿泊もしくはお食事でご利用いただきましたお客様限定のサプライズです。 先日お昼にご利用のお客様が挑戦されました。 ざっと30個の殻 …

今が旬!!ホタルイカ

今が旬のホタルイカをしゃぶしゃぶにしました。 熱々のホタルイカをだし醤油で食べます。シンプルですが、イカの内臓も一緒に食べれます。 イカの内臓には、疲労を回復させる成分であるタウリンが含まれている事から、 疲れ気味の体を …

新しい道路が開通します。

画像は、まだありませんが、 北近畿豊岡道の、日高神鍋ICが、3月25日午後6時から開通です。昨年は京都からのお客様に、今年は大阪 神戸 姫路方面からの お客様に、便利になります。\(^-^)/

当宿にも春がやって来ました。

裏庭のあじさいです。新芽が出てきました。 ちょっとぼけていますが、諦めかけていた白梅の花も咲きました。椿の花ももう少しで開きそうです。

来シーズンの準備も着々と

牡蠣のシーズンもあと少しとなりましたが、 今年は予想よりできが良かったので、4月中旬頃まで牡蠣料理コースができそうです。 そんな中、先日来シーズン用の牡蠣の種が届きました。 見えますか?ホタテの貝殻に小さい牡蠣の種がつい …

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