時の宿 まつだ

ぽっかぽっかかわら版

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平日はサプライズなことも

平日は比較的ゆっくりとおくつろぎいただくことができます。 少ないお客様のときには時折主人の気まぐれでサプライズなこともあります。 特に朝食のときには、土鍋でご飯を炊いたり焼き魚を小さなコンロで出したり 小さなキスでも炭火 …

本日のまかない!!

牡蠣のお好み焼き❗カキオコです。 キャベツの千切りと刻みネギに玉子と小麦粉で作った生地を混ぜフライパンの上に広げます。 その上に牡蠣と天かすをたっぷりのせて じっくりと焼き上げます。 こんがりきつね色を少し焼きすぎました …

白い大文字

今日は、雨降りの京丹後・久美浜です。先日お天気の時に雪で描かれた大文字です。青空と白い大文字もなかなか素敵です。

いいお天気の1日

久しぶりにきれいな青空を見ることができました。晴れ間の雪景色は、最高です。

きれいな夕焼け

浜詰からの帰り道、葛野付近から見た夕焼けです。山側はきれいでしたが、海側にはグレーの空が広がっていました。天気予報では明日は晴れるように言っていますが、さてさてどうなるのやら

一旦おさまっていたのに

宿の裏に出てみると山の向こうには、まだ雪雲が…夕方になると冷え込んでもくるし…一旦は、おさまっていたのにまだ降るのかなぁ

また降りました。

昨日のお昼から寒くなってきて、雨が降り始めと思っていたら、夜にから雪になりました。今朝の様子です。 前の道は、シャーベット状の雪が積もっています。

休みます❗

1月23日から25日までお休みにいたします。 お電話でのご予約やお問い合わせは 対応させていただきます。

本日のまかない

本日は下仁田ネギと牡蠣のコラボです。 先日ぽてちよさんから下仁田ネギをいただきました。 すき焼き風に牡蠣と一緒に炊いてみました。 鍋に牡蠣とネギを入れて砂糖・酒・醤油をいれて日にかけます。 さてさて、ぼちぼちと炊けてきま …

かかりました⁉

https://goo.gl/photos/uejttyiAAXpyhFPz7 先ほど、なまこと一緒に網に入りました。 まだ生きています。 さて、何に変身するかなぁ⁉

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