初寄港!!にっぽん丸
明日５月１日（月）久美浜小天橋沖に日本一周クルーズ中のにっぽん丸が停泊します。 時間は午前１１時から午後６時までです。 大型客船なので湾内に着岸することはできないそうですが、 小天橋の浜から見えるようですよ。
湊にも春が
2017年4月8日 久美浜の景色
湊にもやっと春がやってきました。あちらこちらで桜が咲き始めています 魚辺に春と書いて鰆と言うようにこれからが鰆の季節です。 ちょっと小ぶりの鰆をサゴシと言いますが、 知り合いの漁師さんから早速いただきました。 今日は、刻 …
こんな感じではいかが？
2017年4月6日 久美浜の景色
牡蠣も終わりに近づいてきました。まかないで牡蠣のムニエルを作りましたが、 ちょっと違うことにすることにしました。 スパゲティをナポリタンにして牡蠣もケチャップで味付けをしました。 盛り付けの後にパルメザンチーズをトッピン …
今が旬!!わかめ!!
昨日と今日の2日間で関西てれび「よ~いドン!!」の撮影がありました。 今回は「わかめ」料理です。 当宿では、わかめのスパゲティサラダとわかめ鍋を紹介しました。 昨日は、料理をつくるところと料理のみを 今日は吉本の石田 靖 …
感謝祭開催中!!
今リーズンもあとちょっととなりました。３月２５日より感謝の気持ちを込めて 期間中に当宿でご宿泊もしくはお食事でご利用いただきましたお客様限定のサプライズです。 先日お昼にご利用のお客様が挑戦されました。 ざっと３０個の殻 …
今が旬!!ホタルイカ
2017年3月26日 久美浜の景色
今が旬のホタルイカをしゃぶしゃぶにしました。 熱々のホタルイカをだし醤油で食べます。シンプルですが、イカの内臓も一緒に食べれます。 イカの内臓には、疲労を回復させる成分であるタウリンが含まれている事から、 疲れ気味の体を …
新しい道路が開通します。
2017年3月23日 久美浜の景色
画像は、まだありませんが、 北近畿豊岡道の、日高神鍋ICが、3月25日午後6時から開通です。昨年は京都からのお客様に、今年は大阪 神戸 姫路方面からの お客様に、便利になります。＼(^-^)／
当宿にも春がやって来ました。
2017年3月20日 久美浜の景色
裏庭のあじさいです。新芽が出てきました。 ちょっとぼけていますが、諦めかけていた白梅の花も咲きました。椿の花ももう少しで開きそうです。
来シーズンの準備も着々と
牡蠣のシーズンもあと少しとなりましたが、 今年は予想よりできが良かったので、４月中旬頃まで牡蠣料理コースができそうです。 そんな中、先日来シーズン用の牡蠣の種が届きました。 見えますか？ホタテの貝殻に小さい牡蠣の種がつい …
やっとおさまりましたが・・・
2017年2月15日 久美浜の景色
こんなに久美浜湾が凍りついたのは久しぶり何だそうです。 今日で３日目です。お昼前に日が差して来たのですが、夕方になってまた冷えてきました。 明日もまた凍りつくのでしょうか？それにしても寒いです!!
