時の宿 まつだ

ぽっかぽっかかわら版

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ある日の献立

今日は冬を思わせる寒~い日です。牡蠣もカニも終わったら献立はどうなる? というお問合せをいただきますので、地物の魚を中心に献立をたてます。 「のどぐろ」を刺し身と塩焼きで、画像はありませんが、油物に「ハタハタ」のから揚げ …

桜が満開でも・・・

ようやく久美浜でも桜が満開になってきました。 久美浜湾と大文字と桜が一緒に写せる如意寺の駐車場です。 久美浜から湊に向かう河内峠でも この時期だけ久美浜桜峠なんていうのもいいかなぁと思います。 ですが昨日の夕方からまた冷 …

2017~2018牡蠣・かにシーズン終了です。

4月1日をもって2017~2018牡蠣・かにシーズンを終了させていただきました。 お越しいただきました皆様ほんとうにありがとうございました。 ということで、昨日牡蠣棚の後片付けをしました。皆さんにお手伝いいただいて、 棚 …

来シーズンの幕開けです!!牡蠣の種がやってきました‼

牡蠣の種がきました。 今シーズンは、台風の影響で今までにない不作でした…😭 来シーズンこそはと意気込んでいます

お隣のさくらんぼの木

お隣の🍒の桜が満開になっていました。 昨日・今日とぽかぽかの陽気です。天気予報ではこの後雨になるようですが、 出来ればもうしばらく咲いててほしいです。

春の魚をいただきました。

隣の漁師さんから分けていただきました。

今日はぽっかぽっか

気候も穏やかになって丹後までの道もストレスなく走れるようになりました。裏庭の椿もピンク色に色づき始めました。

3月の旬!!シーズンラストのかに!!

3月と聞くとどうしても春のイメージがついてきますね。 暖かくなると焼きガニやかにすきの鍋が暑苦しく感じるのではありませんか? いえいえかには3月いっぱい美味しく召し上がっていただけますよ!! この時期だとほとんど雪の心配 …

新しいキャンペーンが始まります。

3月1日より京丹後市観光振興課の企画で が始まります。期間は6月30日まで。 京丹後でお泊りのお客様にy旬の逸品を召し上がっていただき、それを写真にとってSNS等でアップしてもらうという企画です。 もちろんチェックアウト …

もう少しだけ牡蠣料理をします‼

今シーズンは牡蠣の不作で久美浜の牡蠣を楽しみにしてくださっている皆様には大変なご心配をいただき誠にありがとうございました。ご案内いたしましたように、今年に入ってようやく本格的な牡蠣料理の受付をはじめ、2月には「かきと海鮮 …

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