時の宿 まつだ

ぽっかぽっかかわら版

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この時期にこんなことも

シーズン的に今はオフシーズンの時期になるのでいろんな準備をはじめています。 先日は牡蠣の種付けの様子をお知らせしましたが、紅生姜を漬けました。 材料はこれだけ、レシピはクックパットから 2~3日前から真生姜をスライスにし …

牡蠣の種付け終了しました!!

この写真は、3月24日に来た牡蠣の種です。ホタテの貝殻に小さい種がついています。 わかりにくいですが、下の写真は、5月9日に撮影した牡蠣の種です。しっかりと大きくなっています。   ロープに取り付けた針金に、大きくなあれ …

お客様からの一句

昨日お帰りになったお客様よりいただいた一句です。 ゆっくり、のんびりと四国~山陰海岸線に沿って車で旅をしておられます。 新鮮な海の幸のほかに丹後のばら寿司も召し上がっていただきました。

GWが始まりました

ぽかぽかのお天気とともにGWが始まりました。 合宿のお問い合わせがあったので、一昨日永留にある運動公園まで行ってきました。 時間が無かったのでスマホでぱぱっと写真を撮って帰って来たのですが、 以前から気になっていた白い藤 …

合宿でもご利用ください

暑くもなく寒くもなくといった季節!!山あり海ありの久美浜で合宿はいかがですか? 永留にある久美浜中央運動公園には野球やソフトボールのできるグランドや、ナイターで使用できるテニスコートがあります。 また、雨天でも対応できる …

もうすぐチューリップ祭り始まります!!

我が家の裏庭のチューリップです。12月に入って慌てて植えたのですが、 ちょっと遅すぎて開花は無理かなぁと諦めていました。 流石に自然力は凄いです。花が咲き始めました。 そんなこんなで、お隣豊岡但東町でのイベントをご紹介し …

ある日の献立

今日は冬を思わせる寒~い日です。牡蠣もカニも終わったら献立はどうなる? というお問合せをいただきますので、地物の魚を中心に献立をたてます。 「のどぐろ」を刺し身と塩焼きで、画像はありませんが、油物に「ハタハタ」のから揚げ …

桜が満開でも・・・

ようやく久美浜でも桜が満開になってきました。 久美浜湾と大文字と桜が一緒に写せる如意寺の駐車場です。 久美浜から湊に向かう河内峠でも この時期だけ久美浜桜峠なんていうのもいいかなぁと思います。 ですが昨日の夕方からまた冷 …

2017~2018牡蠣・かにシーズン終了です。

4月1日をもって2017~2018牡蠣・かにシーズンを終了させていただきました。 お越しいただきました皆様ほんとうにありがとうございました。 ということで、昨日牡蠣棚の後片付けをしました。皆さんにお手伝いいただいて、 棚 …

来シーズンの幕開けです!!牡蠣の種がやってきました‼

牡蠣の種がきました。 今シーズンは、台風の影響で今までにない不作でした…😭 来シーズンこそはと意気込んでいます

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