もずくが美味しいです

もずくの酢の物

久美浜湾ではいまもずくが採れています。

今年はとってもいいようです。柔らかくて細くて香りもいいとお客様に好評です。

塩をしっかりしていれば長期保存もできるのでとっても便利です。

のどごしもさわやかなので、これからの季節、当宿の定番メニューです。

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