宿の出来事
本当はお客様の釣ってこられた魚をさばきたい!!
釣りのシーズン真っ只中の久美浜です。釣ったのは良かったけどさばけないという主人の友達からの電話!! 夕食後でちょっとほろ酔い気分でしたが、早速持ってきてもらって主人がさばくことになりました。 アマダイ・レンコ鯛・ガシラ・ […]
飛び魚の季節がやってきました
飛び魚の季節到来です。今週のはじめ頃から漁が始まったようでした。 浜辺から見ると何艘かの舟が漁をしていました。 暗がりで行われる漁なので画像はありませんが、 早速、お刺身でいただきました。もっちりとした食感 […]
いかがですか？可愛すぎる？
ちょっと気恥しいですが、京丹後市網野”デザイン想”のデザイナー森さんに似顔絵を描いていただきました。 いかがですか？ちょっとしたチラシやお知らせに 添えてみようと思います。 ”デザイン想”さんでは パンフレットや、商品ラ […]
牡蠣の種付け終了しました!!
GWが終わってほっと息つく暇もなく、７・８・９・１０・１１日で牡蠣の種付けをほぼ終了しました。 お陰様で天候にも恵まれ、家族といつもお世話になるご夫婦にも半日ほどお世話になり 約２０００枚の牡蠣の種をつけました。体験プラ […]
大変好評です。牡蠣の種付け!!
このゴールデンウィーク中企画した牡蠣の種付け体験 大変好評です。 「牡蠣の種って何？」というところから始まって、 養殖の仕方を一通り説明させていただいています。 小さい牡蠣の間からゴカイやエビが出てきたりもしますが それ […]
今しかできないここでしかできない！牡蠣の種付け体験
しっかりと括り付けられた牡蠣の種!!来年の今頃には右の画像のように大きくなりますように願っていっます。この体験今しかできないここでしかできない体験として5月6日までしていただけます。ご予約時にお問い合わせくださいね。
京丹後 旬の逸品宿泊キャンペーン始まる!!
３月１日より始まったキャンペーンです。当宿も参加させていただいています。あとひと月牡蠣・かに・といったところですが、牡蠣漁師ならではの旬の逸品ご紹介するのはムラサキイガイです。ムール貝に似ていますよね。酒蒸し・味噌汁・お […]