2016年4月10日

春のあったりなかったり

昨日の阿佐ご紹介した、とれとれピチピチの春の地魚です。 昨夜のお客様にお出ししてたいへん喜んでいただきました。 　 ガシラは煮つけとから揚げで、 若水は刺し身にしました。都会では食べれない地物の味です。