当宿の牡蠣は主人が自ら養殖した牡蠣を料理に使います。
牡蠣料理の定番の焼き牡蠣やフライ・グラタン等ですが、
オリジナルの餃子・玉子巻き・山かけ等シーズン中に
何度も足を運んでくださるお客様もいらっしゃいます。
ここでしか味わうことができないと喜んでいただいています。