丹後ならではの郷土料理や家庭料理
2009年4月1日
久美浜の美味しいものというと冬の牡蠣、かにが代表的ですが、「時の宿 まつだ」では、冬だけでなく、四季折々の旬のもの、美味しいものをお客様にお召し上がり頂きます。豪華なものばかりでなく、普段我が家の食卓に並ぶものや、丹後な […]
冬の味覚!!たっぷりかに料理
2009年4月1日
美味しそうなかにが叫びます。「さぁ、召し上げれ！！」 写真にはありませんが、かに刺しから始まります。 焼きがにコンロを置いて炭で焼きます。 かに味噌の甲羅焼き 味噌を食べた後は、甲羅に地酒を注ぎます。ちょっと火にあぶると […]
久美浜絶品かき カキ 牡蠣料理（１１月上旬～３月末日）
2009年4月1日
「時の宿 まつだ」おすすめ！久美浜湾の牡蠣を存分に味わう【久美浜湾絶品牡蠣料理】 （牡蠣料理の期間は、１１月上旬～３月末日までとなっております。） 久美浜の冬といえば、なんといっても、久美浜湾で採れる牡蠣が一番です!!当 […]