料理

イベント
お客様からの一句

昨日お帰りになったお客様よりいただいた一句です。 ゆっくり、のんびりと四国~山陰海岸線に沿って車で旅をしておられます。 新鮮な海の幸のほかに丹後のばら寿司も召し上がっていただきました。

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ある日の献立

今日は冬を思わせる寒~い日です。牡蠣もカニも終わったら献立はどうなる? というお問合せをいただきますので、地物の魚を中心に献立をたてます。 「のどぐろ」を刺し身と塩焼きで、画像はありませんが、油物に「ハタハタ」のから揚げ […]

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宿の出来事
3月の旬!!シーズンラストのかに!!

3月と聞くとどうしても春のイメージがついてきますね。 暖かくなると焼きガニやかにすきの鍋が暑苦しく感じるのではありませんか? いえいえかには3月いっぱい美味しく召し上がっていただけますよ!! この時期だとほとんど雪の心配 […]

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新しいキャンペーンが始まります。

3月1日より京丹後市観光振興課の企画で が始まります。期間は6月30日まで。 京丹後でお泊りのお客様にy旬の逸品を召し上がっていただき、それを写真にとってSNS等でアップしてもらうという企画です。 もちろんチェックアウト […]

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宿の出来事
もう少しだけ牡蠣料理をします‼

今シーズンは牡蠣の不作で久美浜の牡蠣を楽しみにしてくださっている皆様には大変なご心配をいただき誠にありがとうございました。ご案内いたしましたように、今年に入ってようやく本格的な牡蠣料理の受付をはじめ、2月には「かきと海鮮 […]

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宿の出来事
もう少しだけ牡蠣料理をします‼

今シーズンは牡蠣の不作で久美浜の牡蠣を楽しみにしてくださっている皆様には大変なご心配をいただき誠にありがとうございました。ご案内いたしましたように、今年に入ってようやく本格的な牡蠣料理の受付をはじめ、2月には「かきと海鮮 […]

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イベント
「かきと海鮮宿ランチ」が始まりました

今シーズンは牡蠣の成育が悪く毎年恒例になっていた「かき・さかな祭り」も中止となり 盛り上がりに欠ける小天橋でしたが、2月限定のイベントとして始まりました。 旗・丹後ちりめんで作ったのれん・パンフレットもできました。 仕事 […]

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牡蠣が美味しいです‼

  いかがですかぁ~今年に入って牡蠣がぐぅ~んと美味しくなりました。 雪が降って寒くなるとぐんぐん大きくもなってきました。 いかがですか?熱々のカキフライ!ちょっと変わったところで牡蠣餃子‼ 今年は数が少な […]

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牡蠣が美味しいです‼

  いかがですかぁ~今年に入って牡蠣がぐぅ~んと美味しくなりました。 雪が降って寒くなるとぐんぐん大きくもなってきました。 いかがですか?熱々のカキフライ!ちょっと変わったところで牡蠣餃子‼ 今年は数が少な […]

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宿の出来事
リーフレット用に牡蠣の撮影

今シーズンは牡蠣の出来が悪く、とうとう毎年恒例の「かき・魚まつり」も中止となり、 なんとなく寂しい冬のシーズンの始まりでしたが、やっと牡蠣が少し大きくなって美味しくなってきました。本日は、年明け」に始まる「かきと海鮮宿ラ […]

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