時の宿 まつだ
ぽっかぽっかかわら版

宿の出来事

ある日の献立

今日は冬を思わせる寒~い日です。牡蠣もカニも終わったら献立はどうなる? というお問合せをいただきますので、地物の魚を中心に献立をたてます。 「のどぐろ」を刺し身と塩焼きで、画像はありませんが、油物に「ハタハタ」のから揚げ …

2017~2018牡蠣・かにシーズン終了です。

4月1日をもって2017~2018牡蠣・かにシーズンを終了させていただきました。 お越しいただきました皆様ほんとうにありがとうございました。 ということで、昨日牡蠣棚の後片付けをしました。皆さんにお手伝いいただいて、 棚 …

来シーズンの幕開けです!!牡蠣の種がやってきました‼

牡蠣の種がきました。 今シーズンは、台風の影響で今までにない不作でした…😭 来シーズンこそはと意気込んでいます

3月の旬!!シーズンラストのかに!!

3月と聞くとどうしても春のイメージがついてきますね。 暖かくなると焼きガニやかにすきの鍋が暑苦しく感じるのではありませんか? いえいえかには3月いっぱい美味しく召し上がっていただけますよ!! この時期だとほとんど雪の心配 …

新しいキャンペーンが始まります。

3月1日より京丹後市観光振興課の企画で が始まります。期間は6月30日まで。 京丹後でお泊りのお客様にy旬の逸品を召し上がっていただき、それを写真にとってSNS等でアップしてもらうという企画です。 もちろんチェックアウト …

もう少しだけ牡蠣料理をします‼

今シーズンは牡蠣の不作で久美浜の牡蠣を楽しみにしてくださっている皆様には大変なご心配をいただき誠にありがとうございました。ご案内いたしましたように、今年に入ってようやく本格的な牡蠣料理の受付をはじめ、2月には「かきと海鮮 …

これで終わってくれるでしょうか?

青空が広がりました。とってもきれいな雪景色です。 2月4日から続いた寒波、10日にはおさまってホッとしたのもつかの間、 11日の午後から降り始めた雪が連日続きました 宿の前の道もこの状態が続きました。お客様も宿に着くなり …

「かきと海鮮宿ランチ」が始まりました

今シーズンは牡蠣の成育が悪く毎年恒例になっていた「かき・さかな祭り」も中止となり 盛り上がりに欠ける小天橋でしたが、2月限定のイベントとして始まりました。 旗・丹後ちりめんで作ったのれん・パンフレットもできました。 仕事 …

牡蠣が美味しいです‼

  いかがですかぁ~今年に入って牡蠣がぐぅ~んと美味しくなりました。 雪が降って寒くなるとぐんぐん大きくもなってきました。 いかがですか?熱々のカキフライ!ちょっと変わったところで牡蠣餃子‼ 今年は数が少な …

もういくつ寝るとお正月

いよいよ今年もあと少しとなってまいりました。 当宿でもぼちぼちと正月準備が進んでいます。 一昨日門松を飾っていただきました。これで気持ちもシャンとしました。 年末からお正月3ヶ日は、お陰様で満室です。ありがたいことです。

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